ОБРАЗ ЖИЗНИ Ячмень голозёрный для проращивания, Алтай, 500 г
- Производитель: Образ жизни (Россия, Алтай)
- Доступность: Предзаказ
-
0.00 р.
Голозерный ячмень более энергонасыщенный по сравнению с ячменем пленчатым. Он отличается значительно большим содержанием белка, жира, незаменимых и заменимых аминокислот, а также антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и метионин. Содержит витамины: А, В1, В2, В6, В12, С, D, Е и К; минералы: кальций, железо, магний, калий, селен и другие, а также медь, которая редко встречается в других продуктах питания и способствует укреплению кровеносных сосудов, костей и суставов.
При прорастании:
- — количество витамина С увеличивается с 3,67 до 20,25 мг/100г;
- — количество клетчатки увеличивается с 1,5% до 3,9%;
- — суммарное содержание антиоксидантов увеличивается с 59,8 мг/100г до 389 мг/100г на пятые сутки
Рекомендуем проращивать ячмень по нашему рецепту: замочите порцию зерен в небольшом количестве воды на 10-12 часов, чтобы они впитали в себя всю воду. после этого поставьте в теплое место и периодически перемешивайте. Через 15-20 часов появятся проростки. Самый вкусный ячмень - с проростками 1-2 мм.
Приятных Вам покупок!