СОСТАВ:
кориандр молотый, пажитника семена (шамбала) молотые, кумин молотый, корица молотая, перец чили молотый, перец черный молотый, имбирь корень молотый, лук, чеснок, горчица, лавровый лист, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, кардамон молотый, кардамон черный, мускатный цвет, соль
Способ применения:
смешайте один стакан кефира с 1 столовой ложкой смеси специй тандури масала. Тщательно перемешайте получившуюся пасту и 2 столовые ложки лимонного или лаймового сока и свежих листьев кориандра. Окуните 4 очищенных от шкуры куриных грудки в маринад, накройте и поставьте в холодильник на 6 часов. После этого выложите курицу в разогретую до 200°с духовку на 30 минут. Украсьте блюдо листьями свежего кориандра и дольками лимона. Подавайте с гарниром. Приятного аппетита! Также тандури масала великолепно подходит для маринования шашлыка.