Корица индийская.
В кулинарии корица (cinnamon) – пряность, которой приправляют самые разнообразные блюда. Традиционно корицу используют в кондитерских изделиях, вареньях, сладких десертах и напитках. Вносить корицу в блюдо следует перед концом приготовления, иначе аромат может улетучиться, а блюдо приобрести излишнюю горечь.