Гималайская розовая соль – древнейший минерал. В отличие от поваренной соли продукт не содержит вредных примесей, обогащен полезными компонентами, оказывает целебное действие. Благодаря богатому химическому составу минерал применяют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии.
Поваренная соль. Какое значение она имеет для жизнедеятельности организма человека? Может это действительно «белая смерть», как однажды заявил Пола Брэгг (основоположник здорового питания)?
Организма человека не может обходиться без хлорида натрия. Он необходим для обменных процессов, поддерживает необходимый уровень жидкости, включая объем крови, нормализует баланс между кислотой и щелочью. При его дефиците, происходит сбой в работе организма, резко ухудшается самочувствие. Поваренная соль – это и есть хлористый натрий, а розовая гималайская соль, разновидность привычной всем нам поваренной соли.
Состав
Этот дар Гималайских гор имеет уникальный химический состав:
- хлористый натрий;
- оксид железа;
- полигалит (водный сульфат калия, Ca и Mg);
- фтор;
- микро и макроэлементы;
- йод;
Именно химические элементы, особенно оксид железа и марганец минералу красноватый (розовый) оттенок.
Гималайская соль нашла применение не только в кулинарии, она имеет целебные свойства, поэтому ее используют в медицине и косметологии.