Состав: куркума молотая, кумин молотый, кориандр молотый, горчицы семена, перец черный молотый, перец чили молотый, пажитника семена (шамбала) молотые, чеснок, соль, фенхель молотый
Словом карри обозначаются три понятия:
1. Свежие или сушеные листья растения карри ( листья карри ).
2. Смесь пряностей, в которую входит от 3 до 30 составляющих! Обычно в карри входит куркума , кардамон , корица , имбирь , шафран , перец чили и т. д.
3. Еда, приготовленная в соусе со смесью пряностей. Например, цыпленок-карри или креветки-карри.