Устройство Sushezi выглядит как большой пластмассовый шприц. Впрочем, работает оно по той же технологии: емкость наполняется начинкой, а затем выталкивается наружу прилагающимся стержнем. В нашем случае начинкой является рис, который следует разложить на обе половинки сушимейкера, а сверху пристроить начинку для начинки - рыбу, креветки, овощи. Затем половинки складываются, и вуаля, готов аккуратный рулетик.
Готовый рулетик из риса и начинки "выдавливают" на лист нори, заворачивают как следует, и нарезают колечками. Благодаря инновационному приспособлению Sushezi, начинка уж точно не вывалится из роллов, да и аккуратной форме оных можно будет только позавидовать. Ну, а готовым колечкам уже по желанию придают форму квадратов, треугольников, трапеций...
В комплекте к сушимейкеру Sushezi также прилагается книжечка с рецептами настоящих японских суши и роллов.